Sumacocción nació como respuesta al desconocimiento en los procesos científicos de cocinado y su repercusión sobre la nutrición. Los métodos de cocinado tradicionales destruyen nutrientes y generan compuestos tóxicos, incluso al utilizar alimentos ecológicos. Nuestro sistema es capaz de preservar la estructura nutricional original de los alimentos, potenciando sus beneficios terapéuticos. Hoy compartimos ese conocimiento a través de formación, asesoría y productos que mejoran la calidad de vida de las personas.

• Misión: Elevar el acto de cocinar, de beber y de habitar a una práctica de salud y prevención, enseñando a las personas a alimentarse con placer y ciencia generando entornos seguros para la salud celular.
• Visión: Generar cambios sencillos con repercusión significativa, y así conseguir dar la vuelta a las primeras causas de mortandad actuales: Cardiopatías, tumores, inflamación y toxicidad.